식당 내호냉면

부산 남구 우암

 

인터넷리뷰
허영만의 식객에 등장, 맛은 평균보다 매운 편. 맛있게 맵다. 면은 전분함량 비율이 달라 부산 밀면집 평균보다는 면이 질긴 편이고 가격도 평균보다 약간 비싸다. 여러모로 이북식 냉면에서 부산 밀면으로 분화해나오는 과도기적인 느낌. 국물도 밀면의 강한 양념맛 익숙한 사람에게는 심심하다. 상대적으로 냉면육수에 가까운 느낌. 그런데 업주가 바뀌고 방송에 많이 나간 이후부터는 맛이 예전같지 않은 평들이 많아지고 실제로 양이 적어진 반면 가격이 더 비싸져 해당 동네주민들의 평판이 상당히 안좋다.