볏짚 생볏짚 마른볏짚

퇴비;

탄질률(탄소와 질소의 비율, C/N률)
미생물에게 적당한 탄질률은 20:1 정도다.

마른 볏짚 속에 탄소는 42.2%, 질소는 0.63%가 들어 있어서 탄질률은 67:1(=42.2:0.63)이다.

미생물이 볏짚을 먹을 때 식물의 뿌리보다 우선하여 질소를 먹는다

생볏짚 1톤에 질소 8.5kg(요소로 약 15kg)을 주어야 작물의 질소기아를 피할 수 있다.
질소가 부족하면 잎은 누렇게 황화현상이 일어나게 되고 식물은 자람을 멈추게 된다.
볏짚을 다 먹고 나면 미생물은 죽느다, 죽은 미생물에서 나오는 질소를 뿌리가 먹고 정상을 회복한다.

생볏짚은 토양발효합성균 미생물들이 가장 좋아하는 유기물이다. 미생물에 서식과 증식이 크게 증대되는 가장 좋은 배지가 된다. 생볏짚은 길이 12Cm정도 절단하여 300평당 375Kg 사용하되 정식 2개월전에 넣는다.