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콜로이드(Colloid) https://infos.tistory.com/7628 : 1nm ~ 1,000nm(1um) 정도의 미세한 입자가 가벼워서 중력의 영향을 덜 받아 바닥에 가라앉지 않고 액체 속에 고르게 떠 있는 상태를 말한다. 유화(에멀션), 백탁 초기 상태(서스펜션), 그리고 우유, 안개, 젤리 등이 모두 콜로이드에 해당한다.
백탁(Cloudiness)현상 https://infos.tistory.com/7626 : 우유빛 입자. 결정체들이 물속에 아주 미세한 가루 형태로 퍼지게 되면, 빛을 사방으로 반사(산란)시켜 우리 눈에는 액체가 우유처럼 하얗게 보이는 백탁(Cloudiness) 현상이 나타난다. 백탁 자체가 칼슘만의 전유물은 아니지만, 농업용 약제 혼용 시 발생하는 하얀 우유빛 현상은 대부분 칼슘의 강한 결합성(불용화) 때문이다. 백탁이 생긴 용액을 흔들면 잠시 섞이는 것 같아 보이지만, 그 입자들은 이미 식물이 먹을 수 없는 '돌가루' 상태다. 비료를 주는 이유는 대개 '과실이 커질 때'나 '잎이 마를 때'처럼 즉각적인 보충이 필요해서다. 2차 변환을 기다려 수개월 뒤에 흡수 될 수 있으면 필요한 시기에는 효과를 가질 수 없다고 보는 것이다.
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틴들 현상(Tyndall Effect) https://infos.tistory.com/7627 : 콜로이드(Colloid)상태인 입자들(1nm ~ 1,000nm(1um) 정도의 미세한 입자)이 물속에 존재한다는 것을 빛을 통해 육안으로 관찰되는 현상이다. 그 분류 속에서 고체(Precipitate) vs 액체(Emulsion)따라 나뉜다. 고체 입자가 떠 있는 경우 시간이 지나면 입자끼리 뭉쳐 무거워지므로 바닥으로 가라앉는 '침전'이 발생한다. 서스펜션(Suspension), 졸(Sol), 농업적으로 백탁 현상. 미세한 기름 방울 액체(에멀션,Emulsion)입자가 떠 있는 경우, 유화제가 기름 방울을 붙잡고 있어 가라앉지 않는다. 상태가 깨지면 오히려 위로 뜨는 '크리밍' 현상이 나타난다.
유화제에 의한 미세한 기름 방울이나, 칼슘 결합에 의한 미세한 고체 입자나 모두 빛을 사방으로 굴절시키며 하얗게 보인다. 이 현상을 학술적으로는 틴들 현상이라고 부른다.
틴들 현상 (Tyndall Effect)
틴들 현상은 콜로이드(Colloid)상태인 입자들(1nm ~ 1,000nm(1um) 정도의 미세한 입자)이 물속에 존재한다는 것을 빛을 통해 육안으로 관찰되는 현상이다.
원리: 빛이 지나가는 길에 콜로이드 입자가 있으면, 입자가 빛에 부딪혀 사방으로 튕겨 나간다(산란).
결과: 투명해 보이던 액체에 손전등이나 레이저를 비췄을 때, 빛의 통로가 선명하게 보이는 것이 바로 틴들 현상이다.
설탕물 vs 콜로이드: 설탕물은 입자가 너무 작아 빛이 그냥 통과하므로 빛의 경로가 보이지 않지만, 콜로이드(연한 백탁이나 우유)는 틴들 현상 때문에 경로가 확실히 보인다.틴들 현상 내부의 상세 분류 (입자의 정체에 따라)
틴들 현상을 일으키는 원인 물질이 무엇이냐에 따라 학계에서는 다음과 같이 나눈다.
① 고체 입자가 떠 있는 경우: 서스펜션(Suspension) / 졸(Sol)
정체: 딱딱한 고체 알갱이.
농업적 예시: 칼슘 백탁 현상. (칼슘+인산 결정체)
특징: 시간이 지나면 입자끼리 뭉쳐 무거워지므로 **바닥으로 가라앉는 '침전'**이 발생한다.
② 액체 입자가 떠 있는 경우: 에멀션(Emulsion)
정체: 미세한 기름 방울.
농업적 예시: 유화제 제품(유제 농약).
특징: 유화제가 기름 방울을 붙잡고 있어 가라앉지 않는다. 상태가 깨지면 오히려 위로 뜨는 '크리밍' 현상이 나타난다.고체(Precipitate) vs 액체(Emulsion)
비료학이나 농약학 등 실용 학문으로 들어오면 두 현상을 절대로 섞어서 쓰지 않는다. 기전이 완전히 다르기 때문이.
백탁(Cloudiness/Precipitation): 주로 고체 결정이 생겨서 뿌예지는 현상을 지칭한다. (예: 칼슘+인산 결합). 이는 '용해도'의 문제이며, 결과적으로 '침전물(Sediment)'이 생긴다.
유화(Emulsification): 섞이지 않는 액체와 액체가 분산된 상태다. (예: 유제 농약의 희석). 이는 '분산'의 문제이며, 정상적인 상태라면 침전이 생기지 않는다.
농업 현장의 약속: 농가나 연구소에서 "백탁이 생겼다"라고 하면 보통 "약이 엉겨 붙어 망가졌다(고체화되었다)"라는 부정적인 의미로 통용된다. 반면, 유제 농약을 물에 탔을 때 우유처럼 변하는 것은 "유화가 잘 되었다"라고 표현하며 긍정적으로 평가한다.백탁과 구분
유화(Emulsion) 현상을 '백탁'이라는 범주에 포함하느냐는
시각적 상태를 묘사할 때는 혼용하지만, 화학적 기전으로는 엄격히 구분한다.상태 일반적 표현 (묘사) 학술적 명칭 (기전) 농업적 의미 칼슘+인산 백탁 (Cloudy) 침전/불용화 (Precipitation) 실패 (흡수 불가) 유화제+기름 우유빛 (Milky) 유화 (Emulsification) 정상 (살포 가능) '화학' 카테고리의 다른 글
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